Les shirataki de konjac sont faibles en calories, en glucides (sucre) et en lipides (graisses) : Les pâtes Konjac contiennent très peu de calories et de glucides, ce qui en fait un choix idéal pour tous les régimes, notamment les régimes pauvres en sucre, comme le régime cétogène, le régime hyperprotéiné, ou encore pour les personnes diabétiques...
Riches en Fibres : Ces pâtes sont une excellente source de fibres solubles qui contribuant à la sensation de satiété.
Les Nouilles de Konjac sont Sans Gluten et adaptés aux végétaliens : Adaptées à divers régimes alimentaires, elles sont un excellent substitut aux pâtes traditionnelles car elles sont sans gluten, particulièrement adaptées aux personnes coeliaques ou pour ceux sui ne souhaitent pas consommer d'amidon.
Faciles à Préparer : Les pâtes Konjac sont prêtes en quelques minutes, ce qui facilite la préparation de repas sains et délicieux.
Quelle quantité de pâtes de konjac faut-il consommer ?
Les pâtes de konjac où encore appelées Shirataki de Konjac ou Nouilles de konjac ont une teneur en calorie très faibles généralement comprise entre 5 à 10 kcal pour 100g. Vous pouvez de ce fait consommer la quantité qui vous plait, et qui vous permets d'atteindre la satiété, généralement nous conseillons 200g par repas. Vous pouvez alors choisir la recette de votre choix pour les agrémenter et compléter vos apports nutritionnels, notamment en protéines en rajoutant du poulet par exemple ou de la viande hachée, des légumes et un peu de matières grasses comme de l'huile d'olive ou de l'huile MCT.
Idées de Recettes avec les Pâtes Konjac pour votre régime Kéto :
Spaghetti Konjac à la Bolognaise Kéto
Remplacez les pâtes traditionnelles par des pâtes Konjac et savourez un plat classique sans culpabilité.
Ingrédients :
200g de Spaghetti Konjac
150g de viande hachée
1 oignon haché
2 gousses d'ail émincées
400g de tomates en dés
Huile d'olive, sel, poivre
Préparation :
Rincez les pâtes Konjac et faites-les cuire selon les instructions du paquet.
Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Ajoutez les tomates, le sel et le poivre, et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Servez les pâtes avec la sauce bolognaise.
